В Центре Дизайна пройдет юбилейный фестиваль «День израильской кухни»
Пятый фестиваль «День израильской кухни» состоится 30 августа с 13:00 до 20:00 в Центре Дизайна Design District DAA. Пространство индустриальной Башни на один вечер превратится в кусочек Тель-Авива: гостей ждет яркий гастрономический опыт, зажигательные танцы и атмосфера настоящего праздника.
За время существования фестиваль вошел в число заметных гастрономических событий: его посетили свыше 40 тысяч человек. Гости смогли по-новому взглянуть на израильскую кухню в интерпретации петербургских шеф-поваров – Антонио Фрезы, Ильи Бурнасова, Дмитрия Решетникова. Если дебютный фестиваль объединял всего пять израильских ресторанов, то в 2026 г. в нем участвуют уже 13 проектов, представляющих разные национальные кухни. Все вместе они воссоздают палитру вкусов современного Израиля с его характерными «съедобными» цитатами из всех точек планеты. Помимо блюд, гостей ждут мастер-классы от известных поваров, выступления артистов и необычная фэшн-коллаборация: для юбилейной афиши дизайнер Маор Забар предоставил фото со шляпой из своей кулинарной коллекции.
В этом году к фестивалю присоединились три новых участника: бистро Tel Aviv by Saviv с израильско-левантийским меню, бистро средиземноморской кухни Moa и проект «Лиса Пришла», специализирующийся на блюдах из курицы. Традиционно за аутентичную кухню отвечают бистро Saviv, кафе Dizengof/99 и ресторан «Лехаим» – в их меню можно найти и кошерные ашкеназские закуски, и современные сефардские блюда. За ближневосточный акцент отвечают французское бистро Mon Chouchou, русский ресторан «Шаляпин», греческая таверна Pame и грузинский ресторан Litera G. Дополнят это пиршество сыры со специями и ремесленный хлеб от пекарни-сыроварни «Брод», винные маршруты по регионам Израиля от бара Zazazu и коктейли с тель-авивским настроением от Çava Disco.
Развлекательная программа начнется с урока иврита от Израильского культурного центра «Натив»: после него гости смогут выйти за рамки привычных «шалом» и «сабаба». Затем пройдет танцевальная разминка в формате Just Dance – она разогреет публику перед хитами израильских дискотек от DJ Brandon. Илья Лазерсон проведет мастер-класс по приготовлению мухаммары – пикантной закуски из сладкого перца и грецких орехов, а Çava Disco отыграет диджей-сет в стиле диско. Кульминацией станет концерт «Пузо и виртуозы Ленинграда». В репертуаре – «Он уехал прочь на ночной электричке», «Музыка нас связала», «Позвоним мне, позвони» и другие шлягеры.
К слову, о группе. «Пузо и виртуозы Ленинграда» собрала музыкантов, хорошо знакомых публике: значительная часть их творческого пути связана с группой «Ленинград». Александр Попов (Пузо), известный по трекам «Дорожная», «Бабаня моего масштаба», «Обезьяна и орел», вместе с коллегами после паузы вернулся к выступлениям. Их репертуар – это тщательно отобранные на дружеских застольях советские песни о любви: в исполнении коллектива они звучат дерзко, но при этом трогательно – именно такой настрой и нужен для праздника в духе израильских традиций.